Answer the following questions.
本文読み上げ
“In recent years, more and more customers are going to eat only breakfast without staying at hotels. Luxury hotels often cost more than 50,000 yen per night, and higher places cost more than 100,000 yen.
However, there are many hotels where one meal costs about 5,000 to 7,000 yen for breakfast alone, and the number of customers who feel free to enjoy the atmosphere of a luxury hotel is increasing.
In addition, breakfast at luxury hotels is abundant and looks beautiful, so it is one of the popular things to look good on SNS.
In fact, there was a post that received a lot of feedback by shooting and sharing a beautiful omelet made by a hotel chef in front of you with a smartphone.
How does the hotel perceive this situation? We interviewed Mr. Sato, a spokeswoman for the luxury hotel “”Takekura Tokyo”” in Tokyo.
“”Before the hotel breakfast boom of the last few years,”” Takekura Tokyo “”has been focusing on breakfast and undergoing regular renewals. However, it did not receive as much attention as dinner. With the recent “”hotel breakfast boom”” coming to the place where I was worried about whether to raise awareness of the goodness of breakfast at the hotel, the situation of the ship is exactly the same. Now is the time to see it as a business opportunity, and we are putting more effort into breakfast. I am very happy for our hotel. “”
“”Takekura Tokyo”” offers two types of food, “”American breakfast””, which is a Western food prepared by a first-class chef who currently worked at the Michelin store, and “”Seasonal fish set meal,”” which is a Japanese food, both of which are available on SNS. It is said that it has become popular.
While there are hotels such as “”Takekura Tokyo”” that take the boom positively, there are also hotels that are worried about such a boom. Mr. Yamada, a spokeswoman for the foreign-affiliated “”WANA707 Hotel,”” said:
“”Since breakfast at the hotel is supposed to be a meal for guests, if the number of guests who only have breakfast increases, it will be difficult for guests to secure seats. Of course, the control of the number of seats is on the hotel side. It’s a business, so I’m careful to balance that point. “”
Certainly, if the number of guests who only have breakfast increases more than expected, it is possible that guests will not be able to secure a seat at the breakfast venue. Since both are important guests, managing the number of seats may be a problem for the hotel.
However, it is a fact that it is a big business opportunity for the hotel industry, so more and more hotels will focus on breakfast in the future.”
001.What is one of the reasons why breakfast in luxury hotels is so popular?
002.What was “Takekura Tokyo” worried about?
003.How do you perceive the hotel breakfast boom in “Takekura Tokyo”?
004.What are you paying attention to at “WANA707 Hotel”?
001の答え
001.高級ホテルの朝食が人気な理由の一つはなんですか？
A:味が美味しいから
B:高級な食材を使用しているから
C:SNSに投稿すると反響が大きいから
D:ホテルの特典を得られるから
正解 C:Posting on SNS has a big response
002の答え
002.『たけくら東京』が悩んでいたことは何ですか？
A:朝食の良さの認知度をどう拡大するか
B:夕食をどう販売促進するか
C:宿泊客をどう増やすか
D:建物の老朽化について
正解 A:How to increase awareness of the goodness of breakfast
003の答え
003.『たけくら東京』ではホテル朝食ブームをどう捉えていますか？
A:注意深く思っている
B:チャンスだと考える
C:迷惑だと考える
D:危険だと考える
正解 B:Think of it as an opportunity
004の答え
004.『WANA707ホテル』では何に注意していますか？
A:ホテルの売上が落ちる事
B:従業員のモチベーションが下がる事
C:宿泊客が朝食を食べる際の座席の確保
D:和食と洋食のバランス
正解 C:Securing seats for guests to eat breakfast
本文の和訳
“ここ数年、ホテルに宿泊せず朝食だけを食べに行く客が増えている。高級ホテルは宿泊すると1泊5万円以上かかることもよくあり、高いところだと10万円を超える。
しかし、朝食だけであれば1食5000円〜7000円ほどで収まるホテルも多く、高級ホテルの雰囲気を気軽に楽しむ客が増えているのだ。
さらに、高級ホテルの朝食は品数が豊富で、見た目が綺麗なこともあり、SNSで映えるのも人気のひとつ。
実際に、目の前でホテルのシェフが作る美しいオムレツを、スマートフォンで撮影しシェアすることで多くの反響を得た投稿もあった。
ホテル側としては、こうした状況をどう捉えているのだろうか。都内の高級ホテル『たけくら東京』の広報担当・佐藤氏に話を伺ってみた。
「『たけくら東京』では、ここ数年のホテル朝食ブーム以前から、朝食には力をいれ、定期的にリニューアルを繰り返してきました。しかしながら、やはりディナーほど注目は受けずませんでした。どうやって当ホテルの朝食の良さの認知度を上げていくか、と悩んでいたところに昨今の「ホテル朝食ブーム」が到来したことで、まさに渡りに船の状況。今こそが商機と見て、一層、朝食に力をいれています。当ホテルとしては嬉しい限りです」
『たけくら東京』では、現在はミシュラン店で働いていた一流シェフの作る洋食の「アメリカンブレックファースト」と、和食の「季節の魚定食」の2種類を提供しているが、どちらもSNSで人気になったという。
『たけくら東京』のようにブームをポジティブに捉えているホテルがある一方で、こうしたブームに不安をのぞかせるホテルもある。外資系の『WANA707ホテル』の広報担当者・山田氏はこう語る。
「ホテルの朝食は宿泊客向けの食事という想定なので、朝食だけのお客様が増えると、宿泊客のお客様が座席の確保をしづらい状況になってしまいます。もちろん、座席数のコントロールはホテル側の業務なので、その点はバランスがとれるよう注意しています」
たしかに、想定以上に朝食のみの客が増える事で、宿泊客が朝食会場の席を確保できなくなる可能性は考えられる。どちらも大事な客なので、ホテル側としては座席数の管理は悩ましいところだろう。
しかし、ホテル業界にとっては大きな商機となっている事は事実なので、今後ますます朝食に力をいれてくるホテルは多くなるだろう。
高級ホテルの朝食が人気な理由の一つはなんですか？
味が美味しいから
高級な食材を使用しているから
SNSに投稿すると反響が大きいから
ホテルの特典を得られるから
『たけくら東京』が悩んでいたことは何ですか？
朝食の良さの認知度拡大
夕食の販売促進
宿泊客の確保
建物の老朽化
『たけくら東京』ではホテル朝食ブームをどう捉えていますか？
注意深く思っている
嬉しく思っている
迷惑に感じている
悩んでいる
『WANA707ホテル』では何に注意していますか？
ホテルの売上が落ちる事
従業員のモチベーションが下がる事
宿泊客が朝食を食べる際の座席の確保
和食と洋食のバランス”